Оливье больше не канает: салат с копченой колбасой и хрустящим жареным картофелем — новый новогодний тренд
Рецепт необычного салата с копченой колбасой и жареной картошкой
В последние годы многие хозяйки отказываются от приготовления "Оливье" к новогоднему столу: этот салат уже всем надоел.
26.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Цены на Камчатке выросли по 25 позициям за неделю
За неделю с 13 по 19 октября в Камчатском крае подорожали 25 наименований товаров и услуг, подешевели 16.
25.10.2026 КамИНФОРМ
Не покупаю красную икру в декабре: замораживаю главный деликатес ещё в октябре — и к Новому году он как свежий
К новогоднему столу красную икру нередко покупают заранее. Но сохранить её вкус и свежесть до праздника удаётся не всегда.
25.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
О моей красной икре ходят легенды: солю так, что каждая икринка насыщается соленым соком - идеально к Новому году
Рецепт слабосоленой красной икры к новогоднему столу
Сложно себе представить новогодний стол без красной икры.
25.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
1 помидор — и готова миска салата! 4 мясистых сорта весом до 1 кг для вашей дачи
Забудьте о магазинной траве — эти томатные гиганты вернут вам вкус настоящего лета
Забудьте о безвкусных магазинных овощах.
25.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Курица плюс морковь по-корейски – мега-вкусный салат на Новый год готов: ничего не варю, а на выходе – праздничный шедевр
Рецепт салата с копченой курицей и морковью по-корейски: и к празднику, и к семейному ужину
Если вы любите удивлять домашних и гостей новыми оригинальными блюдами, но в этот раз стоять у плиты вам не хочется, да и и некогда,
24.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Красную рыбу солю только так: нежная, сочная, с насыщенным "форелевым" вкусом – идеально к Новому году
Простой рецепт посола форели
Форель — вкусная и полезная рыба, без которой сложно представить себе новогодние закуски.
23.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Всего 3 порошка до конца октября, и ни одна зараза в коре не перезимует
Опрыскиваем сад ядрёной смесью до морозов
Листья облетели, и сад вроде бы готов к зиме.
23.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Уличная еда, стритфуд и «фастфуд» (риски пищевого отравления)
Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю напоминает: несоблюдение санитарных правил при приготовлении и хранении продукции быстрого питания может стать причиной пищевых инфекций,
22.10.2026 Роспотребнадзор
Огурцы на Камчатке подорожали за неделю на 11,7 %
А цены на белокочанную капусту упали на 2,09 %
KamchatkaMedia, 22 октября.
22.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Цезарь к Новому году готовлю только с таким соусом — гости думают, что настоящий: нежно, пикантно — ничего лишнего
Хозяйкам раскрыли оригинальный рецепт соуса для салата "Цезарь"
Салат "Цезарь" — популярное блюдо к праздничному столу.
22.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Завернула фарш с кукурузой в лепешку — мексиканская вкусняха готова: тако для ленивых
Простейший рецепт тако на сковороде для ценителей мексиканской кухни
Если вы привыкли по вечерам угощать домашних чем-то вкусным, но возиться у плиты желания нет, то предлагаем приготовить мексиканское тако.
21.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
7 главных ошибок на кухне: памятка от Управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю к Международному дню повара
Международный день повара — это повод не только поздравить профессионалов, но и напомнить каждому, что домашняя кухня также требует строгого соблюдения гигиенических норм.
20.10.2026 Роспотребнадзор
Власти Камчатки расширят поддержку гастрономических проектов
Власти Камчатского края намерены расширять поддержку гастрономических проектов.
20.10.2026 ИА Камчатка
Идеальное тесто на вареники готовлю из 3 продуктов: нежное, мягкое, эластичное — легко раскатывается и не разваривается
Рецепт идеального теста на вареники и пельмени
Вареники — любимое блюдо взрослых и детей.
20.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Как не отравиться домашними заготовками: эксперт назвала опасные ошибки
Эксперт объяснила, какие изменения банки должны насторожить и почему нормальный запах не гарантирует безопасность
Осенние заготовки уже отправились на хранение, однако срок, который прошел после приготовления,
19.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Четыре золота, три серебра и бронза: Камчатка собрала восемь медалей кулинарного чемпионата
В Петропавловске-Камчатском подвели итоги Открытого Дальневосточного кулинарного чемпионата Тихоокеанской кухни.
19.10.2026 Правительство Камчатского края
Камчатка расширит поддержку гастрономических проектов с участием студентов и профессиональных шеф-поваров
В регионе активно развиваются гастрономические инициативы, направленные на продвижение локальной кухни и профессиональную интеграцию молодежи.
19.10.2026 Правительство Камчатского края
Пищевая безопасность и холодовая цепь ( +4 °C для холодильника, −18 °C для морозильника)
Соблюдение температурного режима хранения — ключевое условие обеспечения безопасности пищевой продукции и профилактики инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.
19.10.2026 Роспотребнадзор
На Камчатке прошёл Открытый Дальневосточный кулинарный чемпионат Тихоокеанской кухни
С 16 по 18 октября 2026 года в Петропавловске-Камчатском повара, шефы и студенты со всей страны готовили блюда из камчатских продуктов.
19.10.2026 Полуостров Камчатка
Камчатские повара выиграли дальневосточный чемпионат Тихоокеанской кухни
Год назад в камчатском кулинарном чемпионате участвовали 29 поваров и студентов с полуострова, а в 2026-м за награды боролись 50 участников из 11 регионов, и турнир получил статус открытого дальневосточного.
19.10.2026 ИА Камчатка
"Оливье" ушел в прошлое — теперь все готовят салат на скорую руку "Берлинский": сварить только яйца — и к ужину, и к празднику
Рецепт простого быстрого салата, который идеально подойдет к новогоднему столу
Если вы любите угощать гостей и домочадцев чем-то вкусным и оригинальным, но не любите долго стоять у плиты,
19.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Творожно-яблочный штрудель на скорую руку: 5-7 минут — и на столе шикарный десерт без возни с тестом
Как приготовить яблочный штрудель без возни с тестом
Творожно-яблочный штрудель — любимый десерт взрослых и детей, но, согласитесь, готовить его каждый день — такое себе.
18.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Куриная грудка под шубой — идеальное горячее к Новому году: как в элитном ресторане — вкусно и сытно
Рецепт курицы под шубой: просто и быстро, но нереально вкусно
Не знаете, что подать на горячее к Новому году?
17.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
От путешествий до тихоокеанской кухни – на Камчатке открылись ежегодная турвыставка и Дальневосточный кулинарный чемпионат
Представителей турбизнеса, индустрии гостеприимства и креативного сектора объединила площадка Камчатского выставочно-туристического центра.
16.10.2026 Правительство Камчатского края
Правила хранения продовольствия и продуктовое соседство
Всемирный день продовольствия — отличный повод напомнить о том, что безопасность начинается не только с выбора качественных продуктов в магазине, но и с правильной организации их хранения дома.
16.10.2026 Роспотребнадзор
Готовлю пшенку как в садике: фокус с кипятком — и крупа не горчит, мягкая и нежная
Рецепт пшенной каши без горечи: понравится даже детям
Каждый из нас помнит потрясающий вкус пшенной каши, которую подавали в детском саду.
16.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Что продлевает жизнь после 80: ученые разложили все по полочкам
Загадка 100 лет: почему рыба и яйца дают мясоедам почти равные шансы
Китайские исследователи обнаружили неожиданную связь:
15.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
30 тысяч за килограмм: красная икра уходит в товары люкс
Как дефицит рыбы меняет новогодний стол
Новый год без красной икры — уже не страшилка, а вполне реальный сценарий.
15.10.2026 KamchatkaMedia.Ru
Карта "Рыба Камчатская" даёт участникам СВО и их семьям скидки на продукты
Проект охватывает продукты местных производителей, спорт и культуру, а оформить карту можно в МФЦ
KamchatkaMedia, 15 октября.
15.10.2026 KamchatkaMedia.Ru